“Boulangerie com sotaque brasileiro”, ou “padoca com sotaque francês”, assim pode ser definida a Santo Pão. Após dois anos e meio de funcionamento e amadurecimento, o charmoso espaço da R. Padre João Manoel – e que muitos clientes consideram sua segunda casa -, traz o carinho em seu cardápio, traduzido em itens caseiros como os doces de travessa, no melhor estilo “da vovó”. As receitas são preparadas com amor, cuidado e ingredientes bem selecionados, como o café, um blend exclusivo e artesanal produzido pela Fazenda Martins. Até mesmo o pão au levain, servido na casa ou para viagem, é de fabricação própria, que, além de produzir mais de 150 mil pães por mês, fornece-os fresquinhos diariamente na loja.
Versátil, a Santo Pão é bolo de banana com doce de leite, mas também tapioca multigrãos com suco detox – de manga, abacaxi e couve -, é croque madame com cerveja artesanal brasileira. Croissant 100% manteiga com creme de gianduia e espaguete de pupunha. É pão de queijo com chia, linhaça, semente de girassol e gergelim, e também torta de limão. É um cardápio com novidades todo mês, um lugar para qualquer hora do dia, qualquer tipo de fome.
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