Le Marchand du Bourg

Diplômé de l’Institut national des viandes, Marc Bourg a roulé sa bosse chez plusieurs grands noms de l’industrie de la boucherie depuis 1994. Maintenant un leader incontesté dans le domaine du bœuf, Marc entretient une clientèle de plus en plus grandissante de fins gourmets du steak.

Inquiété par les pratiques peu respectables du traitement de la viande en volume et tourmenté par le gaspillage animal à l’échelle industrielle, Marc décide de revenir aux sources en optant pour la formule de boucherie à l’ancienne. Trois raisons sont au cœur de sa démarche: la fraîcheur du
produit, le respect de l’animal et une relation privilégiée avec ses clients. Ce Maître artisan vous fera connaître son amour du métier et vous guidera avec une approche attentive pour toutes questions au sujet de vos goûts, ainsi que pour vos idées de préparations.

Avec Le Marchand du Bourg, vous évitez les intermédiaires et surtout, vous profitez d’une qualité hautement supérieure! Aucune viande n’est préparée ou emballée d’avance, donc aucun comptoir libre-service. Tout est coupé devant vous selon vos exigences. Comme à la bonne vieille époque où tout avait de l’importance. Le Marchand du Bourg choisit avec soins toutes ses pièces de bœuf une à la fois pour satisfaire les standards de qualité les plus élevés.

Chez Le Marchand du Bourg, chaque détail compte et votre satisfaction est notre mission.