Boucherie Moderne

Toute l’équipe de la Boucherie Moderne vous souhaite la bienvenue et vous accueille dans sa boutique du mardi matin au dimanche midi, à deux pas de la Place de la Nation. Que vous soyez mordus de viande ou non, vous trouverez toujours une raison pour venir à la Boucherie Moderne : la qualité et le prix de sa viande, le goût de son épicerie fine ou tout simplement le dynamisme de son accueil. Pour vous satisfaire, la Boucherie Moderne s’engage pour le respect de la viande et des hommes. Les fournisseurs de la Boucherie Moderne sont sélectionnés par l’équipe qui visite les élevages afin de mieux connaitre l’éleveur, l’alimentation qu’il donne à ses animaux et les conditions dans lesquelles il élève ses bêtes. En travaillant en direct avec des groupements indépendants de producteurs français, la Boucherie Moderne vous garantit chaque jour une viande de qualité à prix respectable, pour vous comme pour les éleveurs. Bienvenue !

La Boucherie Moderne est une entreprise créée en 2004 par John Gillot, boucher originaire de Soissons ayant fait ses armes et ses couteaux sur les billots du 13e arrondissement de Paris. Forte de ses 9 salariés, dont 8 âgés de moins de trente ans, la Boucherie Moderne contraste avec l’image d’Epinal du boucher de quartier. Jeunesse, dynamisme, techniques modernes de découpe, la Boucherie Moderne concentre toutes les avancées du métier pour satisfaire ses clients et replacer la boucherie au cœur de leur vie quotidienne.

John G.
Gérant de commerce
Avec une équipe de 8 jeunes de moins de trente ans, tous en CDI,
la Boucherie Moderne montre l’exemple de la réussite économique au service de tous. Une visite dans la boutique de la Boucherie Moderne suffit à comprendre ce que signifie le mot « équipe » : le dynamisme
de chacun au service du tout. Venez, vous comprendrez !